Als großer Fan von Ofengemüse bin ich immer wieder auf der Suche nach gesunden Alternativen. Ganz neu entdeckt habe ich den Blumenkohl, der sich schnell und einfach im Backofen zubereiten lässt. Ohne langes Vorkochen im Topf kann man ihn ganz leicht zerteilen und direkt auf […]
Die ersten Zwetschgen finden sich wieder in den Regalen der Supermärkte und somit wird langsam der Spätsommer eingeleutet. Herrlich saftige Früchte in einem luftigen Teig mit einer großen Portion Sahne. Es ist wieder an der Zeit Kuchen zu backen.
Ich musste schon öfter an ein Rezept denken, welches wir in meiner Schulzeit im Hauswirtschaftsunterricht gekocht haben. Ich war damals so begeistert davon, dass ich es zuhause für die Familie nachkochen wollte. Die Paprika habe ich für meinen Vater extra klein geschnitten und die Freude […]
Frisch zubereiteter Pastateig mit einer saftigen Sauce und herzhaftem Käse – direkt aus dem heimischen Backofen. Die selbstgemachten Lasagneblätter nehmen die Sauce aus Hackfleisch und Tomaten wunderbar auf und bieten einen unvergleichlichen Geschmack. Der Pastateig eignet sich natürlich auch für die vegetarische Version mit mediterranem […]
Für Weinliebhaber und Genießer ist ein Urlaub an der Mosel ein absolutes Muss. Die Weinregion ist bei vielen bekannt für seine schöne Landschaft und bei Wohnmobilisten für wunderschöne Stellplätze direkt am Wasser.
Ein fruchtiger Brotaufstrich gehört für viele zu einem gemütlichen Frühstück auf jeden Fall dazu. Am beliebtesten ist mit Abstand die klassische Erdbeermarmelade. Es gibt allerdings auch viele Alternativen und köstliche Kombinationen, um etwas Abwechslung auf die Stulle zu bekommen.
[Werbung] Unfassbar schokoladig und richtig schön krunchy ist das Granola aus dem Buch ‘Taste the wild’, welches ich ausprobiert habe. Das Buch von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup lässt wie immer keine Wünsche offen. Diesmal ging es kulinarisch nach Kanada und den Leser erwarten wie […]
Die Grillsaison hat wieder begonnen und die Auswahl an unterschiedlichen Rezepten für leckere Beilagen ist überragend. Ich persönlich greife immer wieder gerne auf klassische Salate zurück, die man schon aus Kindertagen kennt. Dieser klassische Kartoffelsalat wird den Gästen auf jeder Grillparty gerne angeboten, ebenso wie […]
Grünes Pesto für eure Lieblingsnudeln. Dieses schnell zubereitete Pesto ist durch seinen intensiv würzigen Geschmack auch ohne viele Zutaten richtig lecker.
Wenn es Windbeutel gibt, kann ich auch mal “Ruck Zuck”eine ganze Packung von den kleinen Dingern verdrücken. Sie sind perfekt als kleiner Snack neben dem Kaffee und man kann sie perfekt zusätzlich zum Kuchen anbieten. Da ich noch jede Menge Johannisbeeren im Kühlschrank hatte war direkt klar, dass ich die Miniwindbeutel etwas fruchtig aufpeppen wollte. Um es noch etwas bunter zu gestalten habe ich noch zusätzlich Blaubeeren gekauft. Mit welchen leckeren Beeren würdet ihr eure Windbeutel aufpimpen? 🙂